Quellennachweis
Verwendete Internetquellen:
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Verwendete Literaturquellen:
(die mit einem Kreuz gekennzeichneten Bücher sind zum Einstieg in das Sammeln von Wildkräutern geeignet)
Aichele D., Schwegler H.-W. (1994) Die Blütenpflanzen Mitteleuropas 1.Franckh Kosmos
Verlags-GmbH & Co, Stuttgart
* Beiser R. (2014). Unsere essbaren Wildpflanzen. Bestimmen, sammeln und zubereiten
Franck-Kosmos Verlags- GmbH & Co. Kg, Stuttgart
Bothe H.(2011) Die Pflanzenwelt der Eifel. 26 faszinierende Entdeckungstouren auf Rundwanderwegen.
1. Auflage, Quelle und Meyer Verlag & Co., Wiebelsheim
* Dreyer E.- M.(2011) Essbare Wildkräuter und ihre giftigen Doppelgänger. Franckh Kosmos
Verlags- GmbH &Co Kg, Stuttgart
* Fleischhauer S. G., Guthmann J., Spiegelberger R. (2015) Essbare Wildpflanzen 200 Arten bestimmen und verwenden.
17. Auflage , At Verlag, Baden und München
* Holtermann D., Klemme B.(2013) Delikatessen am Wegesrand. Unkräuter zum Genießen
Verlag Manfred Mädler
Küster H. (2013) Geschichte der Landschaft in Mitteleuropa. Von der Eiszeit bis zur Gegenwart.
Verlag C:H. Beck oHG, München
Küster H. (2003) Kleine Kulturgeschichte der Gewürze Ein Lexikon von Anis bis Zimt
2. Auflage. Verlag C. H. Beck oHG, München
Müller-Ebeling C., Rätsch C, Storl W.-D. (2013) Hexenmedizin. Die Wiederentdeckung einer verbotenen Heilkunst. Schamanische Traditionen in Europa .
AT Verlag, Aara Schweiz
Pohanka R.
* Scherf G.(2014) Wildkräuter & Wildfrüchte für die Küche. BLV Buchverlag GmbH& Co. Kg München
Storl W.- D. (2007) Heilkräuter und Zauberpflanzen zwischen Haustür und Gartentor.
Droemerscher Verlagsanstalt, Th.. Knaur Nachf. GmbH & Co Kg München
Wink M., Van Wyk B., Wink C. (2008) Handbuch der giftigen und psychoaktiven Pflanzen.
Wissenschaftliche Verlagsgesellschaft mbH, Stuttgart
